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1/2. 把所需的菜料洗好切好,蒜头拍碎,辣椒切段(切开两边)随意。
2/2. 先把锅预热倒猪肉下锅,略炒几翻倒小勺白酒盖锅闷两三分钟起锅。3.再把蒜,泡椒倒入锅大火爆下,将凉瓜倒入翻炒几下调中火后倒入猪肉,再翻炒几下盖锅盖闷。(三四分钟就好了)起锅前放两勺生抽,少许白糖即可!
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