白灼鲜虾

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白灼鲜虾的做法，共7个步骤

1/7. 洗干净鲜虾，备好冰水

2/7. 烧开水

3/7. 加点柠檬汁，不要放盐，将虾放下去

4/7. 水再次烧开，虾全部变成红色，弯曲即可，切勿煮得过老

5/7. 虾捞出来放入冰水中，肉质会变得q弹。1分钟后可以拿出来了，摆在菜碟上。准备酱汁

6/7. 切好香菜，蒜泥，姜泥，小红尖辣椒切碎，放入调味碟中

7/7. 把油烧热，倒入调味碟中。保持最小火，往带有油的锅中倒入生抽酱油，快速烧开后倒入调味碟中。加点柠檬汁，完成。剥开虾白，蘸酱吃，yummy yummy～

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