| 主料 | ||
| 红椒4个 | 乳瓜4条 | 培根6片 |
| 辅料 | ||
| 食用油10毫升 | ||
红椒乳瓜爆培根的做法，共4个步骤
1/4. 红椒切丝，乳瓜和培根切丁，大小随个人喜好（乳瓜切之前用清水浸软，沥干，不浸的话太干硬，不沥水油爆的厉害）
2/4. 锅里下油，烧热，下红椒，煸香
3/4. 下乳瓜，翻炒至微缩，表面颜色变略焦黄
4/4. 下培根，翻炒至香味溢出（也可继续炒至焦黄，随个人喜好），关火出锅
小窍门
乳瓜，也可以用酱黄瓜、腌黄瓜来替代，培根，也可以用火腿、熏肉来替代，做菜思路很开阔
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吃培根100克，热量505千卡
相当于干活337分钟消耗的热量...
吃乳瓜100克，热量16千卡
相当于空手道2分钟消耗的热量...
吃红椒100克，热量212千卡
相当于摇摆舞47分钟消耗的热量...
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