一次可以煮一锅，煮完放置，重新加热更加入味。真的超级好吃的。
| 主料 | ||
| 牛杂（牛肚，牛肠等）适量 | 莲藕适量 | 食用油适量 |
| 盐，生抽，料酒，葱，香油，味精适量 | 香叶，老姜，八角，大蒜适量 | |
牛杂烧藕块的做法，共6个步骤
1/6. 牛杂加淀粉醋盐抓洗干净。藕切块
2/6. 加料酒过一下水。
3/6. 倒油煸炒一会。
4/6. 加入配料。藕块。（有剩下的木耳我就丢进去了。）
5/6. 大火烧开，撇去浮沫。继续烧至收汁。
6/6. 少了一张图片，藕块糯了，汤收汁，再加入生抽，盐，味精，葱花，蒜末，香油，拌匀即可。
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吃牛杂100克，热量171千卡
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