| 主料 | ||
| 花胶3只 | 响螺肉1块 | 凤爪4只 |
| 瑶柱若干 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒若干 | 大枣3个 | 姜片若干 |
| 枸杞若干 | ||
花胶响螺瑶柱凤爪汤的做法，共4个步骤
1/4. 下次做的时候再拍照。花胶响螺肉泡发备用。
2/4. 将凤爪洗净去指甲。温水放姜，下凤爪，煮开飞水。捞出备用。
3/4. 泡发的响螺，花胶切小块。与凤爪，瑶柱，
大枣枸杞，花椒放入炖盅，隔水炖3小时。
4/4. 加少许盐，即可食用。这是一人份500ml炖盅的分量。
小窍门
花胶泡发前先用姜片沸水煮十分钟。泡发时记得用矿泉水，水里可以加姜片去腥。
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吃瑶柱100克，热量264千卡
相当于打桌球106分钟消耗的热量...
吃花胶
包子
春笋
辣白菜
芙蓉虾
蒜泥茄子
板栗烧鸡
蒜蓉油麦菜
糖炒栗子
三杯鸡
清蒸鲈鱼
炖排骨
回锅肉
