最近在减肥所以不怎么吃肉，但为了满足蛋白质含量，我给自己加了鹌鹑蛋和黄豆补充氨基酸。
| 主料 | ||
| 佛手瓜2个 | 大葱一小段 | 大蒜3个 |
| 熟黄豆小半碗 | 花生油2勺 | 酱油2勺 |
| 熟鹌鹑蛋5个 | ||
手抓金豆的做法，共3个步骤
1/3. 锅里放油，油八成热后放入去皮的鹌鹑蛋，改小火慢慢炸出虎皮表面，后放入蒜蓉爆锅，闻到香气后倒入切成条的佛手瓜！
2/3. 亲爱的翻滚吧！撒上半碗熟黄豆，倒入一点点味极鲜，翻炒翻炒~均匀着色后倒入一点儿水，继续翻炒
3/3. 出国前撒点葱花，盐，味极鲜。就可出锅了。
小窍门
鹌鹑蛋需要提前煮熟，黄豆提前泡好后煮熟。
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营养信息
详细信息>>- 手抓金豆热量765 千卡
- 脂肪100.73 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物48.81 克
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