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翅中两吃

翅中两吃

慧珂帆烘焙DIY

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主料
鸡翅中8个
辅料
蒜片适量蜂蜜适量啤酒适量
适量番茄酱适量生抽适量
料酒适量花椒适量黑胡椒粉适量
姜片适量

翅中两吃的做法,共8个步骤

翅中两吃的做法图解1

1/8. 翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制

翅中两吃的做法图解2

2/8. 一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟

翅中两吃的做法图解3

3/8. 烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉

翅中两吃的做法图解4

4/8. 翅中在锅中煎至两面发黄

翅中两吃的做法图解5

5/8. 锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料

翅中两吃的做法图解6

6/8. 倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟

翅中两吃的做法图解7

7/8. 这是啤酒翅中成品。

翅中两吃的做法图解8

8/8. 两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸。

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营养信息

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  • 翅中两吃热量937 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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