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快手凉拌面

快手凉拌面

瑜2

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主料
葱、蒜、香菜适量酱油、醋、白醋、香油适量糖、盐、味精、辣椒粉适量
辣椒油、雪碧、番茄酱适量豆芽、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青辣椒适量冷面汤浓缩汁(没有可以不用,就是味道差点)适量
洋葱、香肠适量

快手凉拌面的做法,共9个步骤

快手凉拌面的做法图解1

1/9. 豆芽焯熟,然后过一边凉水

快手凉拌面的做法图解2

2/9. 酱油、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1的比例放入盆中,再调入适量的辣椒粉、香油、白醋、盐、味精、糖、香菜、蒜末

快手凉拌面的做法图解3

3/9. 倒入适量的雪碧,然后放冰箱冷藏

快手凉拌面的做法图解4

4/9. 洋葱、西红柿、香肠、葱、青辣椒、黄瓜、胡萝卜切好

快手凉拌面的做法图解5

5/9. 开水下冷面,不停的搅拌,防止糊底

快手凉拌面的做法图解6

6/9. 煮好后放入凉水里冲洗一下,装入碗中

快手凉拌面的做法图解7

7/9. 把切好的蔬菜摆在面上面

快手凉拌面的做法图解8

8/9. 倒入调好的冷面汁,撒上葱花

快手凉拌面的做法图解9

9/9. 用大盆拌一拌更好吃,有点像韩国的宴会面呢

小窍门

雪碧提前冷藏一下,因为雪碧有甜味,所以糖要少放

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