主料 | ||
龙须面200克 | ||
辅料 | ||
香油10克 | 西红柿2个 | 鸡蛋3个 |
醋10克 | 酱油5克 | 白糖5克 |
1/4. 先炒蛋,把鸡蛋炒熟后盛出,再放切碎的西红柿,炒成糊状后,加入鸡蛋,翻炒,在加盐调味后,即可盛出,浇在拌好的面上!
2/4. 下好面条,过冷水。务必使面条降温,冷却。
3/4. 冷却好的面条依次调入香油、酱油、糖、醋。醋稍多一些也不要紧,口味很爽口。香油或是橄榄油都可以调和,使面条不粘连,味道都不错!
4/4. 尝一下口味,不用放盐。爱吃辣的同学可以调入辣酱!到此,面条就可以吃了,但是如果再浇上一份做好的西红柿炒鸡蛋,酸甜的口感配合的更好昂!我家小朋友,可以吃一盘呢!