| 主料 | ||
| 护心肉适量 | 香菜或小香葱适量 | |
爆炒小炖护心肉的做法，共3个步骤
1/3. 护心肉切大块或肉片随意，放油爆炒一会
2/3. 然后放水和肉肉齐平即可，水开后加盐，加一小勺白糖，加鸡精，差不多水没了以后放孜然辣椒面
3/3. 起锅
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| 主料 | ||
| 护心肉适量 | 香菜或小香葱适量 | |
1/3. 护心肉切大块或肉片随意，放油爆炒一会
2/3. 然后放水和肉肉齐平即可，水开后加盐，加一小勺白糖，加鸡精，差不多水没了以后放孜然辣椒面
3/3. 起锅
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