| 主料 | ||
| 护心肉适量 | 尖椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 作料适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
尖椒护心肉的做法，共5个步骤
1/5. 把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2/5. 锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透捞出晾凉
3/5. 护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
4/5. 锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
5/5. 加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
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吃尖椒100克，热量27千卡
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