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1/2. 护心肉洗到没血水了放锅里,加葱段,姜片,蒜,煮到护心肉拿筷子一扎就透拿出来放凉。备配料,葱花换成了圆葱。锅里放油,加葱姜蒜炒出味,油不要多放,护心肉还会出点油,放护心肉,加少量料酒,加酱油,盐调味,加入尖椒块,尖椒炒软出锅。
2/2. 装盘,撒点香菜,哦了。
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