主料 | ||
猪肉片适量 | 白菜适量 | |
辅料 | ||
料酒适量 |
1/7. 准备材料,就这么简单!
没有肉片用肉糜也可以代替。
2/7. 白菜的大头不要切掉,按顺序把肉片夹入白菜里。
3/7. 这样一层一层夹好了。
4/7. 用手按着夹好的白菜,切下大菜头。
5/7. 按喜好的大小切段。
6/7. 把切好的白菜放入装有料酒和水的锅里,水和料酒不用盖过白菜,锅底放一小杯150ml左右就可。
7/7. 用中大火把锅底的水烧开后转小火慢煲,开锅盖看猪肉片变色,白菜水分煮出就煮熟了。
开动时沾上酱油,醋,辣酱…准备自己喜欢的口味的料就可。