| 主料 | ||
| 鲜活小虾米250克 | 淀粉1勺 | 面粉2勺 |
油炸小虾米的做法，共4个步骤
1/4. 小虾米洗净控水加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀
2/4. 稍等片刻、再加入面粉搅拌均匀、就可以入锅炸了
3/4. 中小火、待油7-8分热的时候放入虾米、同时用筷子进行搅拌、
4/4. 虾米变色后一分钟左右捞出沥油、喜欢咸香味的就可以直接食用了、依个人口味加入孜然粉、胡椒粉均可
小窍门
下锅炸的时候必须用筷子搅拌、才能不粘、炸出一只一只的小虾米、
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