外酥里嫩的家常煎豆腐

1/6. 准备豆腐1块，切薄片。

2/6. 平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎。

3/6. 煎至双面金黄，取出。

4/6. 备用

5/6. 油锅油倒出一半，剩余的加热后将黄豆酱翻炒至出香味依次加入酱油和青椒末，待汤汁浓稠后加入蒜末同时关火。