主料 | ||
澳洲肥牛卷150g适量 | 清美老豆腐适量 | 整个鲜香菇50g适量 |
金针菇150g适量 | 茼蒿段50g适量 | |
辅料 | ||
大葱丁30g适量 | 日式烧汁料包100g适量 |
1/3. 香菇切成块待用,金针菇切去根部备用,豆腐对半切开,切成1.5cm厚的片,锅中放入50g油(约三汤匙)烧热,下老豆腐煎至两面金黄捞出待用
2/3. 肥牛完全解冻,锅中放入500g水烧沸,下肥牛烫约15s捞出冲凉沥干备用;
3/3. 锅中放入30g油,把所有食材整齐摆放在锅中,根据个人口味浇上日式烧汁,盖上锅盖,烧开后烧煮4分钟左右出锅即可。