蜜制小桔饼

1/11. 新鲜桔子用淡盐水泡上半小时，再用盐搓桔皮后冲洗干净

2/11. 将桔子去掉蒂部，用刀在桔子四周划上几下

3/11. 轻轻压出籽，或用牙签挑出（最好选用无籽的桔子）

4/11. 将桔子用白糖腌渍一晚，白糖要洒均匀，以便将桔子腌透

5/11. 第二天就看见腌渍出好多的桔汁

6/11. 连同桔汁一起倒进不锈钢锅里

7/11. 开火慢慢熬煮，能看见桔子的汁液被煮出来了

8/11. 不时用勺子轻轻铲一下，以免糊底

9/11. 熬煮到桔汁快收干时，关火

10/11. 将白糖用料理机打成糖粉，取出桔子，在糖粉里裹一下