八宝饭

1/8. 前期准备：
1）百合、莲子提前一天用冷水泡发；
2）生花生起锅炒熟（不可用油）；
3）板栗去皮煮熟；

2/8. 糯米像平时做米饭一样，下锅做米饭

3/8. 趁着煮米饭的时间继续处理其他材料
1）大块冰糖用蒜臼锤成粉末状；
2）枸杞洗净；
3）红枣用剪刀剪成半公分宽的红枣条；

4/8. 隆重的介绍一下这一味食材——桔饼，有着特殊的芳香气味，八宝饭不可或缺；将整桔饼切成图中的状态备用

5/8. 将准备好的花生、板栗、洗净的红枣（一半）、泡发煮熟的百合、莲子（一半）切成小丁状；

6/8. 米饭好了，盛出放到一个大一点容器中，将所有处理成丁状的食材、炼制好的猪油、冰糖碎全部放到米饭中混合，尽可能的均匀；

7/8. 洗干净的碗除去水汽，均匀的涂一层猪油，将红枣条及莲子摆出造型；