清甜鸡酒月子酒

1/8. 全米酒，或者米酒＋水，（有些人承受不了全米酒太热气了），放在砂锅里开火煮，大概半个小。勺起来闻下，有没有酒味，要把米酒那个味道煮掉，才不会醉。

2/8. 抓一把姜，切好，也可以剁碎

3/8. 装好一碗米酒，待用

4/8. 鸡切好备用

5/8. 下油把鸡肉炒至金黄

6/8. 把鸡炒到金黄色，把一碗酒到进去，继续煮，把酒煮到差不多干，然后铲起来，放到砂锅里。

7/8. 继续煮（注意：之前砂锅里的米酒已经煮好了，再下鸡的时候就不要煮太久，太久鸡肉就很软，不好吃）