五分钟就可做得一道小炒，用来下酒非常不错。买的是现成的卤货，配上艳丽的红绿椒，提鲜又增味，非常不错。
| 主料 | ||
| 护心肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红尖椒适量 | 绿尖椒适量 | 料酒适量 |
双椒护心肉的做法，共6个步骤
1/6. 红绿椒切块，护心肉切块，姜切片。
2/6. 锅中油烧热，入姜片爆香。
3/6. 加入红绿椒片略炒。
4/6. 加入护心肉翻炒。
5/6. 放少许料酒。
6/6. 炒匀出锅即可。
小窍门
买的卤货中已经有充分的盐份与味道，所以不用再加任何调料。
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