素炒凉皮

1/11. 自制凉皮准备好

2/11. 切成一厘米宽的长条

3/11. 圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净

4/11. 胡萝卜用擦丝器擦粗丝，青椒去蒂去籽切细丝

5/11. 圆白菜取半个，切成细丝

6/11. 炒锅中倒适量油，大蒜末煸炒出香味儿

7/11. 将圆白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝同入锅中翻炒，均匀沾上油

8/11. 加入适量的盐、酱油翻炒变蔫，出汤

9/11. 再挤入少许太太乐鲜鸡汁，翻拌均匀

10/11. 将凉皮倒入锅中翻炒均匀