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1/3. 豆腐切小块(嫩豆腐口感更好)放入清水中加少许盐,浸泡15分钟左右
2/3. 青菜洗干净,掰成一片一片的,放入盐水中浸泡15分钟左右,沥干水分备用
3/3. 锅内加入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块中火煮15分钟左右(因为泡了盐水,不会煮烂),可加入少量香油或者食用油。再加入青菜,煮一会,便可调味,出锅。味道很鲜
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