清香口菇白菜

1/9. 将口菇洗净，切成两半，大的切四半。

2/9. 将小白菜洗净，备用。

3/9. 准备好姜蒜。

4/9. 准备些淀粉，然后加凉开水，水和淀粉的比例差不多3：1。

5/9. 先将小白菜过水备用(即水烧开之后倒入小白菜，煮至半熟，起锅。)

6/9. 热锅，加入适量植物油，烧热后加入姜蒜，爆香。

7/9. 倒入切好的口菇，翻炒3分钟的样子，差不多就熟了。

8/9. 然后倒入小白菜，翻炒，加入调味盐，可加少许花椒粉，最后加入之前准备好的淀粉水，迅速翻炒两下。