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1/9. 将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
2/9. 将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
3/9. 多冲洗几次,沥去水。
4/9. 煮锅中添入适量冷水,放入蚕蛹。
5/9. 煮至水开,开约10秒钟捞出蚕蛹。
6/9. 倒入漏勺中,沥去水。
7/9. 放入盘中,趁着温热撒盐、鸡精。
8/9. 抓拌均匀,静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。
9/9. 小葱切段,撒上小葱段点缀即可。
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