爆炒蚕蛹

1/6. 先将蚕蛹放入盐水里泡15分钟

2/6. 裁料一站备齐

3/6. 多放油，大火煸炒泡好的蚕蛹（蚕蛹事先要控干水分）。煸炒2-3分钟 煸后盛出备用

4/6. 先将一部分的蒜、葱、姜和郫县豆瓣酱、辣椒、花椒呛锅

5/6. 再将事先煸好的蚕蛹入锅加剩余的的蒜、葱放入一起煸炒，然后加酱油2勺料酒3勺继续煸炒