主料 | ||
鸡翅根260克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 鸡蛋液适量 | 香雪家用裹炸粉适量 |
新蜜汁烤肉料18克 |
1/11. 准备好食材、鸡翅根洗净沥干
2/11. 把翅根的一头切一圈,然后顺着往下推些
3/11. 倒入新蜜汁烤肉料抓匀后腌制过夜
4/11. 备好鸡蛋液和香雪裹炸粉
5/11. 将腌好的鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈拍一拍
6/11. 再放入蛋液中浸湿后快速拣出
7/11. 最后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉
8/11. 丢一撮面团至油锅中能快速浮起表明油温正好
9/11. 放入鸡翅根
10/11. 中大火炸制表面金黄即可
11/11. 吃点来点番茄沙司真的很美味
1、奥尔良烤肉料为复合型调料,所以腌制时无需再放如食盐等其它调味料
2、腌制时间最好长些更入味,我一般是头晚腌制第二天再烹饪