蜂蜜柠檬

难度简单
口味酸甜
工艺腌
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

猪王

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主料
柠檬适量
辅料
蜂蜜适量

蜂蜜柠檬的做法，共7个步骤

1/7. 选用闻起来柠檬味重的柠檬~~洗干净，晾干

2/7. 把柠檬两头切掉（这个部分皮厚，所以会很苦。。不是用来吃的~但可以用于其他菜的提味）

3/7. 柠檬切薄片，备用

4/7. 切片的同时把核全部剔出来。。这样的话成品吃起来就会更方便~~

5/7. 将柠檬片整齐地码在密封盒里

6/7. 最后，把蜂蜜倒进密封盒里。。蜂蜜一定要没过柠檬片。。为保证味道纯正，我没有用白糖。。（我是用浓香型的冬蜜和清香型的野生花蜜混合做的~~~）

7/7. 最后，把盒子盖上。。塞进冰箱。。。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

1.如果想要柠檬保存的时间长一点就千万不要加水！！这样做蜂蜜也容易坏。。（如果可以在一两日内把柠檬绝杀掉，那就无视我的第一条吧~~）
2.怕柠檬皮苦的话，就买台湾产的香水柠檬吧
3.柠檬片尽量切薄一些，因为稍微厚一点就可能会让你头冒金星
4.柠檬片要一片片码整齐。。这能让你省不少蜂蜜！！（原因见5.）
5.蜂蜜一定要没过柠檬片！！（一定哦！！）
6.如果不想用太多蜂蜜，那就用白糖好了~~用白糖腌也可以的。。【最好不要用糖蜂蜜的组合，因为柠檬吃完了蜂蜜还可以做别的（见7.）~~你总不想在吃的蜂蜜里混进白糖吧~~烧烤用的蜜糖是大忌！！绝对不要用！！那玩意儿说白了就是糖精！！】
7.最后一条：绝不浪费！！如果做出来的柠檬片不甜的话，还可以用来做很多饮料哦~不仅可以做最普通的蜂蜜柠檬水，做宾治、鸡尾酒、特饮甚至果冻、布丁、刨冰。。。怎样都可以哦！！！

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