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砂锅菌鲜汤

砂锅菌鲜汤

发梢底下的路42

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炎炎夏日吃什么都没味道的样子,来上一碗鲜汤反斗不用吃了
主料
金针菇500克里脊肉适量火腿肠1根
干木耳100克干黄花菜100克新鲜莴笋叶适量
辅料
食盐适量鸡精适量老姜适量
花椒适量葱花适量

砂锅菌鲜汤的做法,共13个步骤

砂锅菌鲜汤的做法图解1

1/13. 500克金针菇去掉尾部备用,

砂锅菌鲜汤的做法图解2

2/13. 拿个大碗把切好的金针菇放在水里浸泡,洗净!待用

砂锅菌鲜汤的做法图解3

3/13. 拿点里脊肉洗干净切成薄片,用水淀粉 少许食盐 抓匀待用

砂锅菌鲜汤的做法图解4

4/13. 干木耳100克,黄花菜100克用温水泡开备用

砂锅菌鲜汤的做法图解5

5/13. 火腿肠切片备用

砂锅菌鲜汤的做法图解6

6/13. 应观众强烈要求 放几片莴笋叶,洗净备用

砂锅菌鲜汤的做法图解7

7/13. 砂锅放水烧开放花椒,姜片小煮一会儿

砂锅菌鲜汤的做法图解8

8/13. 小煮会在放入洗干净的金针菇

砂锅菌鲜汤的做法图解9

9/13. 等锅里的金针菇煮开就把木耳和黄花菜倒下去煮10分钟

砂锅菌鲜汤的做法图解10

10/13. 煮的才不多就把火腿肠和肉片放下去

砂锅菌鲜汤的做法图解11

11/13. 等汤开了就可以调味了,只要放食盐和一点点鸡精就好了,不要放多了,

砂锅菌鲜汤的做法图解12

12/13. 最后把新鲜的莴笋叶放下去,稍煮下就可以了

砂锅菌鲜汤的做法图解13

13/13. 最后出锅撒上点葱花,鲜美的菌汤就做好了,赶紧尝尝去

小窍门

买来的金针菇一定要那水泡泡,这样既可以洗的更干净也可以把金针菇上的杂质去掉!让金针菇更爽脆
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营养信息

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  • 砂锅菌鲜汤热量397 千卡
  • 脂肪11.7 克
  • 蛋白质18.9 克
  • 碳水化合物28.4 克
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