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防癌抗癌平衡膳食是王道

导读:也正因此,近些年来,人们特别关注吃什么才能防癌抗癌,各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生,并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。

防癌抗癌平衡膳食是王道

现象

防癌抗癌“明星食物”不断涌现

吃什么可以防癌抗癌?茄子、绿豆还是红薯?——关注养生、喜欢看各种保健节目的张姨发现,其实这些食物都当过“抗癌明星”——想当年,鼓吹排毒养生的林光常到处劝人吃红薯,后来绿豆又被“神医”张悟本推崇,都是广为人知、曾经“红极一时”的抗癌防癌“明星食物”。而这还只是其中的一两个“代表”,其实,近年来,从五谷杂粮、蔬菜水果到山珍海味,不时都会曝出某种食物经科研发现含有特殊的“抗癌成分”,成为“抗癌食物”。

一开始,张姨会追着不断涌现的“抗癌食物”定期定量食用,后来,多位癌症患者轻信“排毒疗法”拒绝化疗不幸死亡,“排毒教父”林光常被判入狱,张姨少吃红薯了。再后来张悟本也出事了,绿豆、茄子防癌也不可信了。其他的抗癌明星食品又陆续被挖掘出来西兰花、大蒜、胡萝卜、黄豆、海藻……听多看多了,张姨反倒添了疑惑这些声称含有“抗癌成分”的“抗癌食物”,吃多了真能起到防癌的作用吗?

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