冬令进补开春打虎对不对

也有一些养生著作用现代科学术语来解释“冬令进补”。比如《xx福寿宝典》就认为“不少老年人人冬后食欲有所增加，营养物质不仅易于被消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失，因此进补后易于蕴藏而使其发挥效能。”。进入冬季后人的食欲是否增加暂且不论，食欲与营养物质是否“易于被消化吸收”之间，也没有什么关系。而且，“通过尿液和汗液排泄散失”的，都是废物，而不是营养物质。如果在冬天人体的“排泄散失”真的会减少，那么反倒是不能进补——吃的越多，产生的废物越多，如果不容易排泄散失，岂不是累计在体内？

而《xxx偏方100例》则认为“这是因为冬季气候寒冷，人体为了保持正常的体温，就需要产生更多的热量，以抵御寒气的侵袭，因此，机体对营养的消耗量也随之上升，营养需求增加，所以进补的愿望也就特别迫切。”就算是人体真的“为了保持体温需要产生更多的热量”，那么需要多吃的也应该是淀粉、糖类或者脂肪——糖类产生热量的速度快，而脂肪产生热量的效率高。那些眼花缭乱的“冬令补品”，绝大多数在“产生热量”上并不优越。现代人往往生活在“冬有暖气夏有空调”的环境中，所处的“实际环境”一年四季温差不大，更用不着通过“产生更多的热量来抵御寒气”。而且，真要抵御寒气，多穿点衣服，也显然要比多吃点什么食物更加有效。

“冬令进补”是否有效，实际上取决于“相信”。不同的养生专家提供的进补指南互不相同，有的甚至还互相冲突。人们在一个季节里会有各种各样的活动，把哪一个因素与身体变化相联系，完全取决于“信念”。如果一个进补的人觉得自己“更健康”了，就可以归结为“补得好”。如果没有变化甚至更糟了，可以归结为“补的方案不适合体质”，或者“补品的品质不好”，或者“补得不够”，或者……总之，“补”的这个理念，并不会受到怀疑。