食管炎的病因及饮食注意事项

在现实生活中很多人不注意健康的饮食，久而久之就会导致疾病的发生，食管炎的出现很大一部分原因和我们的饮食有关，所以说大家有必要了解食管炎的形成病因，以及饮食注意事项，只有了解了这些之后，才能够在日常生活中做好预防，以减少疾病的发生，一起看看下面的讲解吧。

食管炎是如何形成的呢?

1、吞咽热食、尖锐异物或咀嚼不充分的骨头，误食腐蚀剂等直接损伤食道黏膜引起炎症。兽医人员给犬、猫用胃导管灌药时，粗暴地使用胃导管，常可损伤食道黏膜。

2、物理或化学性食管炎：放射线照射引起的食管炎反应称放射性食管炎。药物如奎尼丁、四环素、氯化钾、铁剂等刺激食管粘膜，尤其是片剂停滞于食管，也可引起食管炎。过热的食物引起的食管炎可很快自愈。经常使用胃管，刺激食管，也能引起食管炎。

3、抗生素使用时间过长，导致食道黏膜真菌增殖引起感染。

4、食管下段括约肌功能减低：正常人食道下段托约肌有一个高压区，防止胃内容物反流至食道。许多原因可使食管下段括约肌功能减弱，包括食管裂孔疝，容易引起胃及肠内容物反流入食管，是造成食道粘膜炎性病变的主要原因。

5、腹腔压力增高：如大量腹水、妊娠，造成腹压升高，易形成反流。

6、食管蠕动障碍：通常情况下，胃内容物反流入食管时，由于张力的作用引起食管继发性蠕动波，将反流物送回胃内。食管炎可使食管蠕动减慢，使反流物在食管内停留时间延长，加重了原有的食管炎，食管炎又减弱了食管下段括约肌的功能，加重反流，形成恶性循环。

食管炎的饮食注意事项。

1、饮食要规律，忌暴饮暴食。患者吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

2、饮食要以清淡、易消化、细软为主，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

3、忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，引起胃食管反流。

通过学习我们了解了食管炎的形成病因以及饮食注意事项，上述资料对大家是很有帮助的，所以说一定要认真的阅读，合理的饮食能够减少疾病的发生，如果不注意的话，就会给我们带来一定的伤害，在日常生活中一定要加以预防，以减少疾病给我们带来的伤害。