刺激性食物和药物长期服用对胃粘膜有强烈刺激的饮食及药物，或进食时不充分咀嚼，粗糙食物反复损伤胃粘膜、或过度吸烟，菸草酸直接作用于胃粘膜所致。

需要注意的是:病人不一定表现为一个病症，好多病人是虚中有实的病情，同时出现2个甚至更多的症型，就应该症型间相互参照，灵活辨证用药。

感染幽门螺杆菌后少有自发清除，因此慢性胃炎常长期持续存在，少部分慢性非萎缩性胃炎可发展为慢性多灶萎缩性胃炎。

饮食治疗原则与溃疡病相似，多次少餐，软食为主，避免生冷及刺激性食物，更重要的是根据病人的饮食习惯和多年经验，总结出一套适合自己的食谱。

贫血慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血:巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白。

joske观察胃液和血液胃蛋白酶原水平与活组织病理变化结果常常一致，蛋白酶原低者活组织检查多数为萎缩性胃炎。

鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食猪肚。

刺激性食物和药物长期服用对胃粘膜有强烈刺激的饮食及药物，或进食时不充分咀嚼，粗糙食物反复损伤胃粘膜、或过度吸烟，菸草酸直接作用于胃粘膜所致。

本病可由化学因素(药物、烈酒等)、物理因素(过冷、过热或过粗糙的食物)、微生物感染或细菌毒素(沙门氏菌属，嗜盐菌致食物污染，金黄色葡萄球菌的毒素和肠道病毒感染等)引起。

幽门螺杆菌(生活在人胃内的一种致病细菌)感染，它可能通过以下几方面损伤胃粘膜:①幽门螺杆菌能直接产生多种毒性物质，破坏胃粘膜。

慢性胃炎的预防比治疗更重要:随着现代医学的迅速发展，膳食营养及心理健康教育与医疗、护理、药物都成为综合治疗疾病的重要组成部分。

，但是它却是发生在日常生活中的一个常见胃肠疾病，而且其复发率也是非常高的，那什么是胃炎呢?对此胃肠疾病专家做出以下解释，希望能够引起患者朋友的重视。

第三，要注意营养的均衡，患者要多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。

吸烟:烟草中含有大量的尼古丁，而尼古丁会使幽门括约肌松弛，如果长期性的吸烟者就会导致胆汁反流而发生胃炎。

因为病人即使饮少量的水，也可使胃黏膜颜色发生改变，如显著萎缩性胃炎的本色病变，饮水后胃黏膜可变为红色，使诊断出现错误。

如司机，中午往往不能返回驻地按时就餐，那么就可经常准备些面包、饼干之类的食品放在身边，中午时就可按时吃饭。

饮食调理:避免辛辣食物和烟酒、浓茶，少吃方便快餐、肉类和煎炸之品，多食银耳羹、鲫鱼糯米粥(鲫鱼2条，糯米50克，将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥，早晚餐食用，宜长期服用)等。

胃炎患者的饮食注意事项忌饮食无规律:胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。

胃炎患者可以根据胃炎的早期症状，来判断自己患了胃病，确诊后要及时的治疗胃炎，不要等病情发展严重了再进行治疗，以免造成不良后果。

专家建议，虽然小孩的慢性反覆性腹痛，大部分属于机能性腹痛，但如果一直治疗不好时，应该把幽门螺旋杆菌列入考虑，以免造成误诊。