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孕期营养饮食科学4步走

导读:然而,准妈妈们往往为了保证营养足够而多吃乱吃,却忽视了营养过剩以及摄取不均衡同样会给自己和胎儿的发育造成一系列问题。

孕期营养饮食科学4步走

准妈妈缺钙,通过饮食调理,一般可维持血钙正常,不影响胎儿及母体健康。在每日的饮食中,应经常选吃一些含钙丰富的食物,如牛奶、虾皮、海带、大豆、豆腐、银耳、油菜等。骨头含钙量较多,在烹饪时最好加醋,使钙溶解到汤里,或制成糖醋排骨来吃,这样比较容易被吸收利用。

怀孕后期,每日进食大米400克、牛奶250克、鸡蛋100克、石膏制豆腐100克、猪排骨100克、青菜400克、紫菜10克、虾皮10克,其含钙量可达1500毫克,基本可满足钙的需求。葱头、菠菜、竹笋等含有较多草酸,草酸与钙的结合会生成人体无法吸收的不溶性草酸钙,因此准妈妈吃这些蔬菜时,烹饪前一定要先用水烫一下,使部分草酸溶于水中流失。受季节、地理条件等因素的影响,某些地区可能会得不到含钙丰富的食物,准妈妈可适当服用乳酸钙或葡萄糖酸钙等钙制剂进行补充。

2补锌

孕期每日锌的摄取量应为20毫克,锌的缺乏将影响婴儿的智力。

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