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补锌

补锌

( bǔ xīn )
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简介锌是人体必需的微量元素之一,具有促进人体生长发育,改善味觉的作用。缺锌最主要会影响到儿童的身体健康。饮食搭配不合理将会导致缺锌,尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配。
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1、免疫力下降,容易生病,饮食不好,有异食癖等  2、宜吃营养丰富、容易消化的平补食品
补锌重要作用

补锌重要作用

维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足,才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

补锌提高抵抗力

补锌提高抵抗力

为什么有些人总是不分季节不明原因经常生病?而有些人无论天气突变、流感来袭,还是像甲流、非典等疫情爆发之时,甚至是经常接触肝炎、肺结核等传染性疾病的人群都依然健康?究其原因,都是自身的免疫力发挥着作用。而最新科学研究表明:缺锌会造成抵抗力低下,并引发其它各种病症。

科学证明:补锌,可以提高抵抗力,孩子不生病。

印度米努·辛格(Meenu Singh)博士的研究发现:连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现,补锌能够提高儿童的免疫功能,缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下,疾病就会趁虚而入,天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素,抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病,身体经常出些小毛病,这时候,妈妈们就要注意了:你的孩子是不是缺锌。《传染病杂志》曾刊登研究结果称:无论哪个年龄段的人群,在感冒期间,同时给予补锌制剂,可以将感冒病程从7天减少到4天,将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织(WHO)/联合国儿童基金会(unicef)也联合推荐:补锌可以缩短儿童腹泻病程,连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。同时,科研发现小儿连续补锌3个月以上,可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明,补锌,对提高人体抵抗力,使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于成人和老人来说,通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。

缺锌率高

缺锌率高

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,中国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!

缺锌将直接造成儿童免疫力低下,影响孩子的生长发育,如果你的孩子不爱吃饭、不分季节不明原因的经常生病,又是学校流感痢疾群发时的常客,妈妈们一定要注意了,你的孩子很有可能是缺锌!

而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成,补锌只能靠食物来供给。一项对1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示,锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%,远远不能满足儿童生长发育的需要。因此,补锌对中国孩子来说,非常必要!

补锌中国儿童

补锌中国儿童

中国60%的孩子普遍缺锌,大大低于世界卫生组织推荐标准

中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,就儿童厌食现象而言,并非是消化问题,也不是几片消化药能解决的,其本质是儿童消化功能问题。由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中,对食物味道不敏感,胃肠消化食物的能力不完善,进而导致厌食。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。补锌能根本上解决厌食问题。故儿童厌食大多是缺锌的缘故。专家指出,从吸收效果来看,是孩子补锌的最佳选择。需要注意一点,钙锌不能同补,原因是钙会抢占锌的载体,影响吸收。若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔30分钟,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。

根据2017年版本的《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据,中国1~3 岁儿童推荐每日锌摄入量为 4 毫克(均值为 3.2 mg),4~7 岁儿童为每日 5.5 毫克(均值为 4.6 mg) 。

孩子缺锌的六种情况

高危人群一:怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克,其中大概50%被胎儿吸收,而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值,如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被吸收,孩子出生后就易出现缺锌症状。

高危人群二:发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。 ......

补锌常见表现

补锌常见表现

儿童

味觉障碍:厌食、偏食或异食;

免疫力下降,经常感冒、发烧;

智力发育落后;

孕妇

妊娠反应加重:嗜酸,呕吐加重

宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿、低体重儿

补锌孕妇老人

补锌孕妇老人

缺锌不仅危害儿童健康:孩子缺锌免疫力差,胃口差,长的慢,智力低下,缺锌对孕妇和老年人的危害也不容小觑:

孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌,孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿,缺锌主要影响其在子宫内的生长,会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,导致胎儿发育不良。对孕妇自身来说,一方面会降低自身免疫力,很容易生病,尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重,又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素,否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌,引起各种诱发疾病,即使生后补锌也无济于事。

父母长辈一旦上了年纪,身体各功能会逐渐走下坡路,和孩子一样,免疫系统又重新变得岌岌可危,一方面,锌可以向免疫系统提供养分,维持免疫系统功能,使免疫力能够保持在良好的状态;另一方面,如果大脑中海马体中锌含量不足,老年时期出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常,甚至会出现早发型老年痴呆症。充足的锌能够强健老年人的免疫系统的同时,又能营养他们的中枢神经系统,让他们真正的身心健康,少受病痛缠身之苦。 ......

补锌有助防癌

补锌有助防癌

人体内具有免疫功能的T 细胞在胸腺中分化发育,当人体一旦产生癌细胞,T 细胞立即发起进攻,杀伤甚至消灭它。40 岁以后,人体胸腺开始萎缩,免疫功能也逐渐下降。老年人缺锌时会导致胸腺萎缩,免疫功能就会进一步下降,诱发癌症。

研究表明锌能刺激胸腺增肥,促使胸腺激素分泌,使T 细胞增加。近日来, 我国医学界曾对41 名老人用医用硫酸锌,服用一个月,结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。

研究还证明,老年人多吃含锌丰富的食品,能够提高肌体功能和抗癌能力。含锌量较多的食物有鱼类、瘦肉、肝类、海产品、豆制品类、粗粮等。

缺锌原因

缺锌原因

锌需求量高但摄入不足

婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。

以植物性食物为主,动物性食物摄入不足

锌主要存在于动物性食品中,中国家庭中多以植物性食物为主,而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。

经常吃精细加工的食品,导致锌损失过多

吸收不良

锌食入后在小肠内吸收,婴幼儿最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收,因此比母乳喂养者缺锌。小儿缺锌可以多吃含锌食物来补充,在日常生活中更要多食含锌的食物如鱿鱼、蛋类、瘦肉等。

补锌人员

补锌人员

补锌,并非限于儿童

近代科学研究证明,缺锌会引发各种病症:比如,锌对生长发育有着促进作用,锌通过参与酶的形成而促进核酸蛋白质合成,影响细胞的生长和分裂,所以,严重缺锌的儿童就会表现为发育迟缓,营养不良,瘦弱,贫血,头发黄。严重缺锌的孕妇由于染色体变形,会导致流产概率的增加,造成习惯性流产;锌可以增强创伤组织再生能力,缺锌就会导致创伤表皮及愈合组织中胶原量减少,创伤不易愈合,所以,锌可以辅助治疗口腔溃疡、胃溃疡、烧伤、创伤;锌是维持脑的正常生长和脑功能发育不可缺少的微量元素,缺锌影响脑DNA、RNA、蛋白质的形成,就会导致小脑发育迟缓,行为偏离,智力落后,所以,缺锌是导致脑瘫的最主要原因,这一点对孕妇尤其重要。

以上种种表明,锌元素对人体的重要,应引起各个人群的重视。但是,国内补锌类产品并不丰富,市场上主要都是针对儿童研发生产的,缺少其他人群的专属补锌产品,如老人、女性、成年男性等。专家建议,应尽快研发出更多补锌产品以满足各个人群的多重需求。同时,国家的各相关医学组织应该加大人们对于锌缺乏的各类症状的宣传教育,帮助人们解除疾苦。

补锌作用

补锌作用

正值季节交替,天气忽冷忽热,非常容易诱发感冒。医生提醒:感冒多是病毒感染,吃药并不能真的治好感冒。药物的作用只是症状的抑制,使人感到舒服而已。大家不妨试试补点锌。最新研究发现,补锌能够缓解感冒的严重症状,并缩短病程。特别是儿童要在这个季节及时补锌预防感冒。

补锌能缓解感冒症状

这项研究报告发表在医学期刊《循证医学数据库》上,研究人员分析了涉及1360人的15项实验得出的数据,以此得出推断:在感冒初期就补锌,能够一定程度抑制病情,减轻感冒症状;感冒七天后,与没有补锌的患者相比,补锌的患者感冒好得更快。

补锌能缩短感冒病程

国外早在80年代就有报道:锌片可减少普通感冒的天数。

《传染病杂志》也曾刊登研究结果称:无论哪个年龄段的人群,在感冒期间,服用补锌制剂,都可以将感冒病程从7天减少到4天,将咳嗽从5天减少到2天。

90%疾病与免疫力有关

医学研究发现,人体90%的疾病与免疫力有关。经常感冒是免疫力低下的表现。锌对感冒的帮助也取决于锌与免疫力的关系。

《国外医学地理分册》曾发表研究结果:缺锌会导致人体重要免疫器官比如胸腺、脾以及淋巴结的萎缩,它们的重量会减少20%-40%。同时,《日本医学介绍》研究指出:缺锌会使免疫T细胞功能下降。(缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而引起T细胞功能损害。)

这就是为什么锌对感冒有明显作用,锌是促进免疫器官发育的重要因素。抵抗力好了,感冒这样的小病不仅好的快,更能避免其他疾病的发生。小小元素锌,健康作用大。 ......

容易缺锌人群

容易缺锌人群

素食者:因植物性食物中含锌量比较低;

学龄前儿童:锌能降低呼吸道感染的几率,能促进生长发育。

生长发育迅速者;

恶性肿瘤或感染性疾病患者:锌可使白血球作用增强,提高免疫功能;

老年人:锌可调整生理老化带来的免疫系统问题。

慢性消化道疾病患者:对锌吸收功能会降低,排出却增加,容易缺乏

湿疹患者:血液中锌含量偏低需要补充;

孕妇及哺乳的妇女:可预防婴儿畸形和神经系统功能改变。

缺锌自测

缺锌自测

锌的主要生理功能就是促进生长发育,被誉为“生命之花”。缺锌会给儿童带来一系列的身体不适,此刻就来自我检测一下,看看您的孩子是否缺锌。以下10中表现,只要您的孩子符合三种,就可视为缺锌。

⒈ 食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

⒉ 乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

⒊ 生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

⒋ 免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

⒌ 指甲出现白斑,手指长倒刺。

⒍ 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

⒎ 视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

⒏ 出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

补锌过量危害

补锌过量危害

锌是体内必须的微量元素,含量小,功效大,但也并非是多多益善,必须处于一个科学的平衡点。在第三代的生物补锌制剂出现以前,人们一般是通过服用第一代的无机锌和第二代的有机锌来达到补锌的目的,所以经常出现锌过量的情况,现将锌摄入过量对人体的危害介绍如下:

⑴锌是参与免疫功能的一种重要元素,但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力,从而降低人体的免疫功能,使抗病能力减弱,而对疾病易感性增加。

⑵人体内的锌/铜比值有一个正常范围。由于大量补锌导致锌/铜比值增大,从而使体内胆固醇代谢紊乱,产生高胆固醇血症,继而引起高血压及冠心病

⑶过量的锌能抑制铁的作用,致使铁参与造血机制发生障碍,从而使人体发生顽固性缺铁性贫血,并且在体内高锌情况下,即使服用铁制剂,也很难使贫血治愈。所以,孩子服用无机锌和有机锌来补锌必须定期化验血锌及发锌。

⑷长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏,从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。

⑸联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒化学品”。长期口服硫酸锌可引起恶、心呕吐、上腹部不适等消化道反应,重者可致胃溃疡、出血、甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应,生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌。孩子长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应更是多见。

⑹大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。硫酸锌对人的最小致死量为50毫克/千克体重。有人一次摄入80~100毫克即可中毒,儿童更为敏感。当测定尿锌含量为1000微克/升以上时,说明人体已处于锌中毒状态。 ......

含锌食物

含锌食物

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、鱼类、蛋黄等含锌。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜。

蛋黄3.4毫克;

海带3.2毫克;

鱼虾8毫克。

婴儿补锌

婴儿补锌

婴幼儿补锌从准妈妈开始 如果孕妇、乳母锌储备充足,婴儿就不容易缺锌。准妈妈应经常吃些动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。另外,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米、面,小麦磨去了麦芽和麦麸,成为精面粉时,锌已损失了五分之四。避免偏食、挑食、全素食,做到膳食合理搭配,均衡营养,就不会缺锌。

婴幼儿补锌4方法

⒈喂食母乳 提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。

⒉辅加富锌食品 据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食。

⒊均衡膳食 4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。

⒋药物补锌 必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。要么最好是用无副作用的蛋白锌类的产品补。 ......

缺锌表征

缺锌表征

缺锌儿童常常表现为:胃口不好,吃饭不香;头发稀疏,色无光泽;容易贫血;抵抗力差;伤口不易长好;喜欢咬指甲、啃手指,甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。

如孩子平时挑食、偏食或厌食,又出现上述情况,应去医院检查,测一测体内锌的水平。常用的检测方法有测头发和抽血两种。一旦医生确诊孩子缺锌,可以采用含锌制剂治疗。平时应更多地注意饮食调理。含锌最多的食物是牡蛎等海产品,其他如瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、马兰头、大蒜等都含有较多的锌。花生、核等硬果中也含锌,可作为零食给孩子适当食用。

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