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消食

消食

( xiāo shí )
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简介脾胃就像磨坊,用来消磨水谷,化生精气血液。有部分人天生脾胃虚弱,稍稍一吃多就胃胀腹坠,可常吃有助于消食的食物;很多人禁不住美食诱惑,进食过多,导致腹胀难受,需要理气消胀。同时,既然已吃多了,那就该让肠胃休息一段时间,最好饿上一顿。 最理想的消食食物莫过于萝卜,芳甜清冽的橘、橙、柚等令人难忘,而它们的皮却是良好的理气佳品。常喝麦芽茶可健脾和胃;吃锅巴能焦香开胃。这些简便安全的“消食”佳品值得选用。经过发酵的乌龙茶和普洱茶有利于消食,香气持久浓烈,性温助脾胃消化。有些水果也是助消化的好帮手。像木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等,含有酵素,能清除肠胃油腻,帮助分解蛋白质,减少脂肪吸收。
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1、多吃含消化酶的食物   2、多吃高纤维食物   3、饮食要以清淡为主
消食忌吃食材更多忌吃食材>>
1、忌食辛辣刺激食物   2、忌胀气不消化食物   3、忌坚硬油腻食品
健胃消食方法

健胃消食方法

消食方法

辛温消食

韭菜、葱姜、蒜苗、香菜等物,辛甘而温,气味芳香,能醒脾助运,温中开胃。《食疗本草》说韭菜能消食“利胸膈”;《本草纲目》指出蒜能“化积肉食”,蒜苗(青蒜)能“祛寒、健脾胃”。

要注意的是,此类食物性味过于温热,阴虚体质多虚火的人,要少吃。还有肝肾不足,有目疾的人也不宜多吃。

理气消食

很多人禁不住美食诱惑,进食过多,腹胀难受,这时候就需要理气消胀了。最理想食物,莫过于萝卜了。萝卜性味甘凉,归肺、胃经,能消食化积、下气宽中、清化热痰、散瘀止血;宜于食积胀满,消化不良,反胃吐酸,积滞泄泻,瘀血胃腹痛。

冬日水果中,芳甜清冽的橘、橙、柚等令人难忘,而它们的皮却是良好的理气佳品。将橘子皮洗净切丝泡茶,是良好的消食饮品。

养脾消食

脾胃就像磨坊,用来消磨水谷,化生精气血液。有部分人天生脾胃虚弱,稍稍一吃多就胃胀腹坠。如何解决呢?不妨常喝粥。

食物消化有三关:烧化,口化,胃化。靡粥细腻味淡,顺滑补虚,省脾胃的劳苦,所以最益脾胃。最佳的当是小米粥,香香浓浓的,放上一些萝卜干,滴上几滴香油,定能健脾开胃了。《本草纲目》说小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。

另外,常喝麦芽茶可健脾和胃;吃锅巴能焦香开胃。这些简便安全的“消食”佳品值得选用。

饮茶消食

茶,是生活开门七件事之一。热茶让人通肠理气,心清气爽。民谣中说:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。 ......

消化不良吃消食片管用了吗

消化不良吃消食片管用了吗

生活中,人们暴饮暴食后常常会消化不良。这时,多数人会吃几片消食片来助消化。有的人平时消化功能不好也总爱吃上几片,甚至把酸酸甜甜的消食片当糖一样给孩子吃。那么消化不良吃消食片管用了吗?其实,消食片不能多吃。

消食片主要成分是山楂。因为山楂味酸,能增加胃酸分泌,增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化,因此大部分健胃消食片都把山楂作为主要成分。但这种消食片却不宜长期服用,尤其是对于消化不良的儿童。中医认为山楂属热性,食之过度易生内热,招惹风寒;以西医的角度来说,山楂含果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀,容易形成胃结石;另外,山楂所含的酸性成分较多,会使胃中的酸度急剧增加,所以脾胃虚弱者,特别是胃溃疡、十二指肠患者都要少吃消食片,以免加重病情。

出现消化不良症状时,吃消食片最多不要超过两天。如果两天后不见效,建议调整其他药物,如乳酶菌素片、酵母片等,并配合快速行走等活动,有益于消化。日常饮食上,应保持营养均衡并多吃富含纤维素的食物,如水果、蔬菜及全麦等谷类。吃的时候需细嚼慢咽,勿狼吞虎咽;不暴饮暴食,避免吃不易消化的食物及饮用各种易产气的饮料。

小米粥消食开胃又养胃

小米粥消食开胃又养胃

很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。

一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 ......

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