花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”。中医认为,花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花菜含蛋白2、4克、维生素c88毫克,分别是北京大白菜的2、2倍和4、6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素c更多,可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶,从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种衍生物,能降低雌激素水平,预防乳腺癌的发生。......查看剩余内容▼▼
随着生活压力的不断增大很多人的饮食不规律,要么是没好好的吃一顿饭,要么是暴饮暴食。这样下去,很容易造成胃病的发生。那要怎样健脾养胃呢?下面推荐8种最健脾养胃的食物。
【大枣】《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”......查看剩余内容▼▼
健脾养胃助消化
南瓜粥做法一
原料:南瓜、糯米粉。
做法
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。
2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。
南瓜粥做法二
原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。
做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。......查看剩余内容▼▼
疾病百科目录
1 强肾壮骨健脾养胃好蔬菜 2 最健脾养胃的8种食物 3 健脾养胃粥
2021-03-12 / 浏览:654
2021-03-13 / 浏览:684
2021-03-13 / 浏览:609
2016-04-01 / 浏览:7585
2015-01-26 / 浏览:1729
2016-03-26 / 浏览:9107
扫一扫手机查看