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健脾养胃

健脾养胃

( jiàn pí yǎng wèi )
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简介脾对食物的消化和吸收至关重要,有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。饮食失调、劳逸失度、久病体虚会引起脾虚。脾虚导致营养障碍、面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄,舌淡苔白,脉缓弱等症候。 健脾宜吃具有补脾气作用、性平味甘或甘温之物,或者营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉、味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品。
健脾养胃宜吃食材更多宜吃食材>>
1、宜吃营养丰富的食物   2、宜吃易消化的平补食品   3、宜吃性平味甘的食物
健脾养胃忌吃食材更多忌吃食材>>
1、烧烤、熏制类食物   2、油炸、霉变类食物   3、隔夜熟白菜和酸菜
强肾壮骨健脾养胃好蔬菜

强肾壮骨健脾养胃好蔬菜

花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”。中医认为,花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花菜含蛋白2、4克、维生素c88毫克,分别是北京大白菜的2、2倍和4、6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素c更多,可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶,从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种衍生物,能降低雌激素水平,预防乳腺癌的发生。

花菜不耐高温,可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素c分解酶,容易破坏花菜中的维生素c。

滋阴解毒方:用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤等症。绿花菜250克,掰小块洗净,白木耳50克先泡,菊花少量,冰糖少许,小火煲约半小时,拣出菊花,放凉后即可食用。 ......

最健脾养胃的8种食物

最健脾养胃的8种食物

随着生活压力的不断增大很多人的饮食不规律,要么是没好好的吃一顿,要么是暴饮暴食。这样下去,很容易造成胃病的发生。那要怎样健脾养胃呢?下面推荐8种最健脾养胃的食物。

大枣】《本草纲目》说:“大气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

【蜂蜜】《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

【薏苡仁】《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”

【胡箩卜】中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。 ......

健脾养胃粥

健脾养胃粥

健脾养胃助消化

南瓜做法一

原料:南瓜、糯米粉

做法

1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。

2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

南瓜粥做法二

原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。

做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

红薯粥

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。 ......

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