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补脑

补脑

( bǔ nǎo )
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简介脑细胞一旦发育完成后,就不会再增值。为了防止智力下降,延缓大脑功能的老化,要尽早开始学会科学用脑和饮食健脑。大脑发育需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等,其中儿童和老人以及脑力劳动者是着重补脑人群。儿童补脑最好吃高质量的早餐,多吃豆类及豆制品、水果蔬菜、硬果类食物、碱性食品。脑力劳动者要注意摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙。中老年人要多吃健脑食品。
补脑宜吃食材更多宜吃食材>>
1、宜食含维生素的食物   2、宜食含苹果醇素的食物   3、宜食含蛋白质的食物
补脑忌吃食材更多忌吃食材>>
1、忌食物过咸   2、忌食含铅量过高的食物   3、忌食含铝的食物

鱼的营养价值丰富,更是老少皆宜,而且鱼类是公认的很好的养生保健食品。很多人认为,吃鱼比吃肉更养生。专家指出,鱼是水生动物,它含有丰富的卵磷脂,以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些,因此,相对于吃肉,吃鱼更能养生。而且,鱼的全身都是宝,各个部位具有不同的治病健体功效。

补脑效果好的鱼

大头鱼:大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说,大头鱼的鱼头营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白质,对小孩子的智力发育及其有帮助。

补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼

黄鳝:鱼类动物中,黄鳝的补血功效最好,配上中药比如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹,一般是熬汤或者蒸煮效果明显,更美味。......查看剩余内容▼▼

大脑是控制人体的器官,拥有一个健康聪明的大脑是很多人都梦寐以求的事。男性经常为工作家庭拼搏,需要用脑的时候更多,这时候就更需要补脑,补脑最好的办法就是靠食补,那生活中哪些常见食物具有补脑作用呢?

集中精力南瓜、核桃

大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效,常吃能帮你更好集中精力。

缓解坏情绪黄豆、杏仁

大脑内有一种物质叫多巴胺,多巴胺的分泌会使人变得兴奋,虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺,但是大起随着大落,效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢,蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺分泌更快的办法就是补充苯丙氨酸,它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸,多见于蛋类和肉类中。......查看剩余内容▼▼

滋补银耳白嫩益胃生津补脑强心

银耳,俗名白木耳。银耳既是药品,也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平。具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。主治虚劳咳嗽、干咳少痰、痰中带血、虚热口渴、大便干结、便血、高血压、血管硬化、白细胞减少、眼底出血和月经过多等症。对久病不愈,不宜峻补者,尤为适宜。能加速病体康复。现介绍几则屡试不爽的食疗方。

银沙百合汤银耳15克,沙参20克,百合20克,冰糖30克,蜜枣4枚。先将银耳浸发。用沙锅先煮沙参、百合、蜜枣,煎至40分钟后,下银耳、冰糖再煎30分钟即成。有滋阴润肺、止咳化痰之功效,可用于肺燥咳嗽、润肺止渴等。

银耳明目汤银耳10克,鸡肝100克,枸杞子8克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、淀粉、鸡汤各适量。将鸡肝洗净,切片,放入碗中,加湿淀粉、料酒、姜汁、盐和味精,随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去油沫,待鸡肝刚熟,即可撒入茉莉花装碗。具有补肝益肾、明目之功,对视物模糊、两眼昏花等症有效。......查看剩余内容▼▼

我们都清楚对大脑产生重要影响的营养成分主要有维生素B1、B6和维生素E,以及钙、铁、锌和卵磷脂等。所以要给孩子补脑,必须从这几个方便着手。

如果青少年较长时间存在莫名的疲倦、烦躁、焦虑和恐惧等症状,有可能是维生素B族缺乏的信号。此时应当在膳食中添加大豆、蛋黄、芝麻、核仁和新鲜蔬菜,这些食物含有丰富的维生素B1、B6,还含有较为丰富的钙、磷和卵磷脂,对改善症状有所帮助。

如果出现较长时间的眼睛疲劳、记忆力减退或学习处于比较紧张的阶段,要适当增加维生素A、E和卵磷脂的摄入,如经常食用肝、蛋黄、鱼和豆类、豆制品等。豆芽中含有丰富的维生素E,对避免大脑疲劳有益。肝和鱼中含有丰富维生素A、E和卵磷脂,对保护眼睛和缓解疲劳有益。......查看剩余内容▼▼

补脑吃什么食物好?如何饮食?下面大厨艺小编为大家介绍补脑的食物,希望能给大家带来帮助。

补脑吃什么食物好?如何饮食

1、黄鳝

黄鳝具有补脑、健身、补血、降血糖、降血脂、降血压、保护视力之功效。常用于健忘、贫血、高血压、高血脂、糖尿病、子宫下垂等症。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。

每100克黄鳝含热量89千卡。低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质。与皮蛋、菠菜、南瓜、枣(鲜)、狗肉相克同食可能会引起不适。可与藕搭配。

2、银耳

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心之功效。常用于胃炎、大便秘结、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调等症。一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

每100克银耳含热量200千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维。与白萝卜、菠菜相克同食可能会引起不适。可与青鱼、菊花、冰糖、墨鱼、鸭蛋、山药搭配。......查看剩余内容▼▼

补脑的食物与饮食方法,下面大厨艺小编为大家介绍补脑的食物,希望能给大家带来帮助。

补脑的食物与饮食方法

1、松仁

松仁具有健脑、补脑、抗衰老、降血脂、健脾通便、滋阴润肺、软化血管之功效。常用于变白、头眩、去死肌、骨节风、散水气、润五脏等症。一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用。便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

每100克松仁含热量530千卡。与羊日相克同食可能会引起不适。可与玉米、枣、鸡肉、鸡胸肉、仔鸡、枣(鲜)搭配。

2、核桃皮

核桃皮具有防癌、抗癌、补脑、补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便之功效。常用于腰痛、性温、补肾、涩精、脚趾湿痒、皮肤癣证等症。一般人群均可食用。......查看剩余内容▼▼

补脑的食物有哪些?吃什么好?下面大厨艺小编为大家介绍补脑的食物,希望能给大家带来帮助。

补脑的食物有哪些?吃什么好

1、山核桃

山核桃具有防癌、抗癌、补脑、润肠、止咳、美容、收敛之功效。常用于皮炎、湿疹、头晕、失眠、心悸、健忘等症。一般人群均可食用。肺炎、支气管扩张等患者忌食。

每100克山核桃含热量596千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质。与白酒、野鸡肉、鳖肉、黄豆、山鸡相克同食可能会引起不适。可与阿胶、黑芝麻、马蹄、锁阳、红枣、猪腰搭配。

2、毛核桃

毛核桃具有防癌、抗癌、补脑、补虚强体、消炎杀菌、健脑防老、净化血液之功效。常用于石淋、小便不利、肾虚腰痛、两脚痿弱、小便频数、遗精阳痿等症。一般人群均可食用。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。......查看剩余内容▼▼

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