三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂，其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效！
| 主料 | ||
| 三文鱼200克 | ||
| 辅料 | ||
| 刺身酱油20毫升 | 芥末5克 | 苦苣1段 |
| 樱桃萝卜0.5个 | 金桔0.5个 | |
三文鱼刺身的做法，共8个步骤
1/8. 买回的三文鱼，我还是要用水冲洗一下
2/8. 用厨房纸巾吸干水分
3/8. 先把鱼皮去掉
4/8. 然后切成薄片
5/8. 配菜洗净切小后摆盘
6/8. 取一小碟子倒入刺身酱油
7/8. 加点芥末拌匀
8/8. 就可以享用了
小窍门
吃刺身一定要注意卫生，所以最好配芥末吃哦！
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