三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类，它是深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味，在所有鱼类中，三文鱼所含的omega-3不饱和脂肪酸最多，而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，因此生吃三文鱼非常有营养，还有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效~
| 主料 | ||
| 三文鱼适量 | 小番茄一个 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬半个 | 冰块适量 | |
三文鱼刺身的做法，共8个步骤
1/8. 柠檬切片
2/8. 小番茄切成两半，做成爱心的样子~
3/8. 盘子上铺一层冰块碎
4/8. 将柠檬片摆好
5/8. 三文鱼切成小片放在柠檬片上
6/8. 盘子中间摆上爱心小番茄
7/8. 酱油里加入芥末
8/8. 这道鲜味无比的三文鱼刺身就做好啦
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