世上最让人动容的一句话不是“我爱你”,而是“你的肿瘤是良性的”———这是一个网上流传的段子,却也体现了人们对于肿瘤这种疾病的恐惧。在医学发达的今天,纵使大部分疾病都已找到了原因,但依然有一些疾病很难彻底治愈,肿瘤就是其中一种,对于这种疾病而言,我们能做的只有早发现、早诊断和早治疗。
1、碱性体质预防癌症不被医学界认可
此前网上有流传类似说法,就是认为癌症只发生在酸性体质的人群里,而碱性体质往往不会罹患癌症。这种网上流传的说法并不被医学界认可,因为人体是一个中性的系统,自身有非常强大的酸碱中和能力,不论通过怎样的饮食方式去改变身体的酸碱度,人体自身都会将体液的pH值维持在7.35-7.45之间。因此从医学上来看,人体并没有酸性体质和碱性体质的区分,刻意通过调整饮食结构来使身体倾向于碱性,其实也是徒劳的。而当身体呈现偏酸性或偏碱性的时候,往往是因为身体的中和能力受到破坏,身体出现了疾病。
2、电磁辐射致癌目前没有科学依据
目前人们普遍对手机辐射、电脑辐射、信号基站辐射以及变电站等电子辐射有所恐惧,但从科学角度来讲,目前世界上还未能证实电磁辐射与癌症之间有直接的关联。远离和避免受其辐射最好,但正常使用各种电子设备时,也不必过分担心其辐射的影响。另外,尽管人们普遍对手机基站和变电站有所抵触,但目前来看并没有科学依据证明其能够致癌。此外,电磁辐射不同于核辐射,核辐射的致癌性已经被公认。
3、腌制品、熏制品要少吃
广东人爱吃腊肠、湖南人爱吃熏肉,但切记要少吃,因为这些腌制品和熏制品里的亚硝酸盐已经被证实有致癌作用。此外,烧烤类食品一旦烤糊的话,也有致癌效果,因此要少吃,对于预防胃癌有一定作用。
4、肠癌发病率逐渐高过胃癌
目前从临床来看,胃癌的发病率呈现稳定态势,而以往欧美常见的肠癌却逐渐增多。这主要是因为人们生活条件提高之后,对于牛肉、羊肉等红肉的摄入量增大,动物毒素累积在肠子里,逐渐形成致癌因素。因此在日常的饮食中,要尽量少吃红肉,适当增加蔬菜纤维的摄入,一方面减轻肠胃负担,另一方面也可以清理和调理肠胃。
#p#
十一大癌症早期信号
1.久治不愈的干咳或痰中带血,伴有胸痛,有长期吸烟史,应怀疑是否患有肺癌。
2.妇女出现阴道不规则出血或白带增多,伴有血性或恶臭时,应怀疑有无子宫颈癌。
3.消瘦、消化不良、肝区疼痛、大便发黑等,应怀疑有无肝癌、胃癌。
4.乳房出现无痛性的实硬肿块,或乳头排出血性液体时,应考虑有无乳腺癌。
5.鼻塞、鼻衄尤其是单侧鼻出血,应注意有无鼻咽癌。
6.吞咽食物时有梗阻感,胸骨后闷胀或胸骨后有烧灼感,应怀疑有无食道癌。
7.发热、贫血、出血,是白血病(血癌)的常见症状,应及时做化验确诊。
8.身体任何部位出现肿块都应特别注意,例如颈部肿块应注意是否甲状腺癌、淋巴肉瘤或淋巴结转移癌。
9.经常性大便带血,或大便习惯改变,要警惕肠道癌症,例如结肠癌。
10.身体任何部位的黑痣,如有突然增大、变色、破溃出血时,要想到恶性黑色素瘤。
11.血尿,尤其是无痛性血尿时,要想到泌尿系统癌症的可能。
贴士抗癌食谱
1、枸杞百合莲花汤
材料:百合100g,莲子、黄花菜各50g,枸杞子10g,冰糖30g,高汤500毫升
制作:1、百合洗净,黄花菜、枸杞用温水泡开;2、莲子去心,煮熟;3、锅中加入高汤,再放入百合、黄花菜、枸杞子、煮熟;4、加入适量的冰糖,待汤开后即可。
功效:防癌抗癌
2、一品菜心
材料:大白菜300g,瘦猪肉、青椒丝、红椒丝各适量
制作:1、大白菜洗净,入沸水中焯1分钟,取出控水;2、瘦肉洗净,切丝;3、将白菜心放入碗中,将肉丝、青红椒丝码放在白菜心上;4、锅内放入清汤烧开,加味精、盐、料酒调味,加入油出锅;5、浇在有白菜心的碗中,入蒸笼内大火蒸15分钟即可。
提示:蒸的时间不宜太长
功效:防癌抗癌,尤其适合老年人食用
3、蛋皮豆腐
材料:豆腐300g,鸡蛋四个,香菇、瘦肉各50g
制作:1、所有材料洗净,葱切丝,豆腐压碎,香菇、瘦肉切末,拌入少许盐,胡椒粉;2、鸡蛋打散,调入盐、胡椒粉;3、平底锅中将油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出;4、将调好味的材料包入蛋皮中,蒸约8分钟即可。
提示:蛋皮不要蒸得太老
功效:防癌抗癌,尤其适合男性食用
注:以上食谱由珠海市营养学会提供
■微健康
最适合冬季的10种养颜美食
@纯布丁:1冬菇:解毒润燥;2荔枝:补肾、让皮肤细嫩;3木耳:清胃涤肠;4蜂蜜:排毒养颜;5胡萝卜:养血排毒;6苦瓜:增加免疫细胞的活性;7海带:排毒通便;8乌龙茶;9黄瓜:保持肌肤弹性,抑制黑色素;10绿豆:解毒、祛火。