食道癌患者该吃些什么好

食道癌这样的疾病发生之后给患者带去了常人无法想象的病痛折磨，对于食道癌疾病我们需要正确治疗和护理。这样才是疾病有效康复的关键。为了帮助到食道癌疾病患者，就请小编来讲述食道癌患者该吃些什么好呢?

食道癌又叫食管癌，为食道肿瘤，存在许多亚型。食道的肿瘤长会导致吞咽困难（Dysphagia），疼痛和不舒服，并需要靠活组织切片检查做诊断。小的且没有转移的肿瘤可靠外科手术治疗。而侵犯性强的肿瘤则须靠化学疗法、放射线疗法或合并使用治疗。此病的预后要看病症不同的程度而定，但普遍来说都是极差的。[1]

食道癌在我国有明显的地理聚集现象，高发病率及高病死率地区相当集中。其发病率在河北、河南（尤其是林县，与食用腌制食物有关）、江苏、山西、陕西、安徽、湖北、四川等省在各种肿瘤中高居首位，其中河南省病死率最高，以下依次为江苏、山西、河北、陕西、福建、安徽、湖北等省。年平均病死率在100/10万以上的县市有19个，最高的是河北省邯郸市（303.37/10万）和磁县（149.19/10万），山西省的阳城（169.22/10万）和晋城（143.89/10万），河南省的鹤壁市（169.22/10万）和林州市（131.79/10万）。对流行地区分布的深入分析发现，同一省的不同地区可以存在迥然不同的发病情况，高、低水平地区相距很近，而病死率水平却可相差几十倍到二、三百倍。由高病死率水平到低病死率水平常形成明显梯度，呈不规则同心圆状分布。主要的高病死率水平地区分布在：河南、河北、山西三省交界（太行山）地区;四川北部地区;鄂豫皖交界（大别山）地区;闽南和广东东北部地区;苏北以及新疆哈萨克族聚居地区。在世界范围内同样存在高发区，哈萨克斯坦的古里亚夫、伊朗北部的土库曼、南非的特兰斯开等，其发病率均超过100/10万.

1、猕猴桃。猕猴桃即外国产的奇异果，被誉为“水果之王”，其维生素C含量高达68mg/100g，同时含有糖、蛋白质等多种有机物和人体必需的矿物质。其中的抗突变成分谷胱甘肽，可有效抑制正常细胞发生癌症基因突变，对食管癌等各种癌症又可起到良好的预防作用。还能减轻食管癌患者放疗中产生的毒副反应，改善患者厌食及恶病质。

2、鸭梨。鸭梨是生活中经常食用的水果，具有清热生津、润燥止渴的功效。梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，缓解食管癌术后咳嗽痰多;含有较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收，有助于增进患者食欲;通过抑制致癌物质亚硝胺的形成起到防癌抗癌的作用。

3、杏。杏的药用价值很高，对食管癌患者的有益价值主要体现在其丰富的维生素B17，因为这种成分具有极强的抗癌作用，可作为防癌抗癌的水果佳品。杏仁作为中药，可生津止咳，清热祛毒，也有助于缓解食管癌患者咳嗽、烦热的不适症状。

关于食道癌疾病患者该吃些什么食物好，我们在认真阅读完文章内容的介绍之后也有了一些新的认识，能够了解食道癌疾病的这些饮食调理措施，对于疾病的缓解治愈都是起了关键作用的，愿每一个食道癌疾病患者早一些远离疾病。