引发食道癌出现的原因

食道癌的病发率十分高，此病具有严重的危害性，伤害到了他们的食道健康，目前来看能诱发食道癌出现的原因极多，大家应当多去关注自己的健康，而且应当将此病的发病因素了解透彻，那么诱发食道癌出现的因素会是什么呢。

食道癌的病因：

1.饮食习惯，长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生有一定关系。致癌物质（1）亚硝胺，亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸胺。实践证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。（2）霉菌：国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食管癌。

2.遗传因素人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显着的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、plummer-vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。5.营养和微量元素膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。

3.营养不良及微量元素缺乏：在亚洲和非洲食管癌高发区调查发现，大多数居民所进食物缺乏动物蛋白质及维生素，维生素b2缺乏与上皮增生有关，维生素c可阻断亚硝胺的作用。食物中微量元素，如铜、锰、铁、锌含量较低，亦与食道癌的发生有关。

食道癌的预防：

1、定期检查，食道癌的预防首先要定期到正规的大医院进行全面的检查，通过消化道造影和胃镜检查，查看身体器官的病变部位以及病变程度，进而确诊病情。

2、饮食合理，营养均衡，预防食道癌一定要注意饮食，注意养成良好的生活习惯，不挑食，多吃新鲜的水果蔬菜，及时补充身体所需的营养元素，多吃粗粮，每顿饭都不要吃的过饱。细嚼慢咽，少吃热食，食道癌患者中，大多数都喜欢吃过热的食物，而且吃饭速度很快很急，狼吞虎咽。即使有再重要的事，也要细嚼慢咽，不能养成狼吞虎咽的坏习惯，这样长期下去，有可能导致食道癌的发病。

3、少吃咸菜，霉变食物不要吃，有的人喜欢吃咸菜，殊不知这里面含有大量的亚硝酸盐，在身体内会形成致癌物质亚硝胺，导致食道癌的发作。在我国由于居住环境等原因，有的地区偏爱吃腌制食物，这些地方的食道癌发病率很高，又是食道癌的聚集地。饮水要健康，平时饮水也要注意，不喝不干净的水，注意饮用水源一定要干净卫生。如果不放心，可以在饮水中加入漂bai粉处理，降低亚硝酸盐的含量，降低食道癌的发病率。

认识上面的内容后，了解到了食道癌的具体病因是什么了，我们应当清楚的去认识食道癌的知识，需要将诱发食道癌出现的因素了解透彻，日常生活中去进行食道癌的预防，而且还要注意饮食方面的调整才可以，平时要远离辛辣的食物。