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饮食不规律如何养胃

导读:纤维质大都来自植物性食物,在人体中不易被消化吸收,如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食。

饮食不规律,白领如何养胃?白领们每天都很忙,有时还要加班加点的工作,根本没有时间按时吃,大多都是用快餐将就一下。由于饮食不规律,白领们很容易患上胃病,那么,怎样做才能保护好我们的胃呢?

一、早餐的原则

(1)吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。

(2)吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。

(3)科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。

(4)不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。

二、中餐的护胃饮食原则

(1)食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。

(2)进餐时要放松,保持心情愉快。

(3)无刺激性。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性食物,在人体中不易被消化吸收,如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食。若口腔、牙齿健全,能够充分咀嚼食物,并与唾液完全混合,则并不需要完全限制。

(4)易于消化。除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要,蒸、煮、炖成糊泥状的食物,比较容易消化;煎、烤及油炸的食物则不易消化。

(5)足够营养。虽然因为疾病的关系,在饮食上有所调整,但所供给的营养素一定要足够,在饮食摄取上仍以六大类食物为主,尽可能广泛地选择各种食物,以获得各类营养素。

 三、晚餐的养胃方法

(1)餐前喝水。饭前半小时先喝60~100毫升温开水,有助于消化,假如胃病病人胃酸分泌量较高,喝进温开水可以稀释胃酸,如果胃酸分泌量较少,温水经小肠吸收后,能反射性引起胃酸分泌增加,有利于消化。

(2)细嚼慢咽。食物在口腔中经牙齿咀嚼,时间越长食物磨得越细碎,而且食物与舌头上的味蕾充分接触后,可刺激唾液腺分泌大量唾液,唾液消化酶可将食物进行初步消化。

(3)吃八分饱。研究发现,限制进食量可以长寿,尤其晚餐不宜过饱。

(4)心情愉悦。不良的情绪、心理因素会影响胃液的正常分泌,因此,吃饭时精神不要紧张,情绪不要急躁,环境要安静,心情要愉快。

(5)不要边看电视边吃饭。吃饭时,人体的血液集中供应胃部,帮助消化。如果边看电视边吃饭,因注意力集中到电视画面上就会导致胃部的血液供应不足,从而影响消化功能:同时也会因眼睛的血液供应不足,使视力疲劳,伤害眼睛。晚餐时可以听听轻音乐,聊一聊轻松的话题,这些都有助于增进食欲,使人胃口大开。

胃病不能吃什么8条“注意”原则

少吃油炸食物:这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良。

少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

规律饮食:有规律地进餐,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

饮水择时:餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

避免刺激:应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

 胃病吃什么好呢?

胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。饮食调养。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。防止病情加重。

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