三种能让你延年益寿的美食

健康长寿是每个人的愿望，多少年来，人们一直在这个问题上进行不断地探究，很显然，现在养生专家们已经找到了行之有效的措施，世界上人均寿命的延长就是最好的证明。下面就来为大家介绍3种廉价而有效的养生美食。

1.豆腐是老人喜欢的美食

长寿的老人们普遍都爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐还具有益气、补虚、降低血铅浓度的作用，在保护肝脏，促使机体代谢等方面也有很好的功效，而且常吃豆腐有利于健康美和智力发育。此外老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.米是老人的最佳补品

老人们最喜欢选择小米来煮粥，他们把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的说法。尤其是弱有病的老人更要常用小米滋补身体。古老医学认为，小米有益五脏、厚肠胃、充津液，壮筋骨、长肌肉的作用。清代有位名医也说小米最养人。而且熬米粥时的米油胜过人参汤。可见长寿老人们喜欢小米是很有道理。其实这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，而相信的人也很难坚持。不过只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨去试一试。

3.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯来看都喜欢喝粥。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐都喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，尤对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他还编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。