夏季进补,健脾和胃

一、益气生津

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。和冬季不同的是，夏季药补尤其讲究益气生津。

所谓益气生津，是指既要能够补益阳气又能生津液，选用的药要平和、微凉切忌滋腻、温热。这是因为夏天气候炎热汗出过多耗气伤津对于老人、体质虚弱之人尤应注意。那么哪些药物可以入围夏季“益气生津”药补之选呢？

1、五味子

《神农本草经》列为上品，并认为本药功能“主益气、咳逆上气、带伤羸瘦、补不足、强阴、益男子精。”

大养生家孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气。遇夏月夏季之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦冬少加黄柏煎汤服，使人精神顿加，两足筋力涌出。”“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”这里的五月、六月是农历，正值夏天最热之时。可见，五味子有良好的补虚健身作用，常服能使人增强体力。本品单用即有效，如用五味子为末，以酒送服，每次3克，日服3次，见《千金要方》。

据药理研究，五味子能使神经系统兴奋和抑制过程加强，促进二者的平衡，有利于神经衰弱的恢复，并能改善人的智力活动，提高工作效率，亦能增强体力，增强机体对非特异性刺激的防御能力。因此，五味子是一味良好的保健药品。

2、冬虫夏草

本品温肾益精，补肺益气，且温而不燥，平补阴阳，为补虚疗损之良药。如《文房肆考》载，孔裕堂之弟患怯，汗大泄，虽盛暑处密室中，犹畏风甚，病3年，医药不效，以冬虫夏草和荤蔬炖食而渐愈。足见本品常服确能补虚疗损，增强体质，提高机体的抗病能力。

若该药与鸡、鸭、肉类一同炖服，则滋补作用尤著，如《本草纲目拾遗》载，以虫草与老雄鸭同用，加酱油、酒蒸食之，用于病后虚损、体弱多病者。

现代研究证明，本药含有人体需要的多种营养成分，确有较佳的滋补强壮作用。近年又发现本品有抗肿瘤作用。本药保健成品制剂较多，如“虫草鸡精”“虫草精”“虫草酒”“虫草速溶茶等”，均属上乘的滋补强身药品，在国内外享有较高的声誉，深受人们欢迎。

3、酸枣

仁味甘、酸，性平，有养心益肝、滋补安神、敛汗补虚等功用。《神农本草经》

说其“久服安五脏，轻身延年”。

现代研究证实，本药有良好的镇静、催眠作用，单服即有效，可用酸枣仁粉9克，临睡前以竹叶9克煎汤调服，用于劳伤心神，心血不足，虚烦不眠者。

4、玉竹

本药为养阴生津之佳品。《神农本草经》载其主“诸不足，久服去面黑（黑干），好颜色，轻身不老。”《本草拾遗》曰其“主聪明、调血气、令人强壮”，单用即有效。

现代研究证实，本药确有强壮作用，且有较好的强心作用，可用于各种心脏病引起的心力衰竭。但其力缓和，宜久服。总之，玉竹用于体弱者，可作一般滋养用，属清补之品，久服则消除疲劳，强壮身体，抗衰防老，延年益寿，故为康复保健的常用良药。

二、健脾和胃

进入夏季之后，随着天气渐渐炎热，有些人就会出现胸闷不适、食欲不振、四肢无力、精神萎靡、大便稀薄、微热嗜睡、出汗较多等症状，体重也会随之减轻，这就是老百姓常说的苦夏。要想苦夏不苦关键要注意两个方面，首先就要从饮食入手，每餐不宜吃太饱，吃太饱增加消化负担，会致使脾胃运化能力下降，还要少吃油腻，清淡饮食，适当清理脾胃堆积，使脾健胃和。选择一些祛暑、祛湿、健脾类的食物，比如绿豆、西瓜、生薏米等。其次，生命在于运动，夏季高温条件下人体本身消耗增大，体能储备相对较弱，容易倦怠，不愿意进行运动，但适量的运动有助于脾胃消化，增进食欲，因此提倡科学运动，时间以控制在20~30分钟左右为宜，强度适当减小，可选择游泳、散步、拳操、非对抗性球类等运动。

此外，夏季气温较高，人们极易贪凉过食冷饮。冰镇饮料、冰棒、冰镇西瓜等，恨不得什么都吃凉的，但过食冷饮会使胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减慢，血流量减少，影响胃肠对营养物质的吸收，因此，夏季进补的同时，饮食勿贪凉。

三、冬病夏治

中医养生防护学家发现，冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，于夏季的调养，可使病情大幅好转。中医依据“发时治标，平时治本”的原则，除了在冬天发作时治疗之外，就常常采用冬病夏治的方法治疗。冬病夏治是指于疾病缓解期的积极治疗法，趁其病情稳定之时，积极改善体质，依循这个原理而来的治疗方法。其实在夏天病情较平稳之时对于过敏疾病体质，才是最好的调养时机，所以夏季治疗“三分医药、七分调养”以补肾、健脾、养肺为主要治则，以改善神经内分泌功能，改善垂体-肾上腺皮质系统之兴奋性，使功能恢复正常也调节机体的免疫功能，改善机体能量之代谢，使其恢复平衡以增进免疫力，真正彻底改善体质，到了冬天病情自然减轻甚至痊愈。冬病夏治，不仅对老年慢性支气管炎疗效好，此外，一些冬季常发的慢性病及一些阳虚阴寒内盛的疾患，如肺气肿、肺心病、支气管哮喘、慢性腹泻、虚寒性胃疼、腹疼、腰痛、下肢体痛等症，皆可以透过夏季的调养治疗，使病情好转，有的还可以根除。

四、不宜进补人群

"虚不受补"即患者体虚，而不能接受补药之谓也。"虚不受补"这句俗话包含着几层意思：

第一层意思，一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的。药力太猛的补剂，对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来，补品服用后要经消化吸收才能起作用。

第二层意思，一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化的人，再服用滋补品，症状必然加重。对这些人，医生往往要给开路药，使其肠胃中的湿热得以清除，肠胃功能恢复，舌苔干净，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。

第三层意思，对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，所谓"祛邪务尽"，方能进补。否则，就像"关门留寇"般，不但补药吃进去令人难受，感冒咳嗽还会粘腻难愈。