哪些食物降火,夏天吃什么降火好

一、降火的水果有哪些

夏季人容易上火，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

西瓜：

味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。

　香蕉：

有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒，胃疼腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。对肾脏病人有严重副作用，可使局部血液循环减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼疼，加重慢性肾炎。水肿症状病人慎食。因含糖高，糖尿病病人应少食或不食。

甘蔗：

味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。

橄榄：

味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。

荸荠：

味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

苹果：

味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

梨：

味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

橙子：

味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。

　枇杷：

利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

柿子：

味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。多食会产生柿结石。

二、夏天吃什么降火好

夏天是一个上火的时节，胃火、肝火、心火、肺火……直接导致了长痘、流鼻血、口腔溃疡，这时候就该来点清火的食物，比如秋梨膏、黄瓜猕猴桃汁、绿豆汤……下火速度杠杠的，比吃药还有效呢!效果不错哦!!

　喉干嗓哑：(饮淡盐水;服秋梨膏;饮橘皮糖茶)秋梨膏

食材：1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法：

1、将梨依次洗净后去皮;

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;

3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁;

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;

6、红枣去核后切片;

7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀;

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

咽喉肿痛：吃梨冰糖炖梨

食材：雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。有空给爸爸做这8道下酒菜!有孝心的请转走!夏季冰激凌的天下，教你在家自己做冰激凌!

　口长水泡：桂圆银耳莲子汤

1、莲子汤

2、切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。

食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法：

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;

3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片;

4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)即可

　嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁黄瓜猕猴桃汁

食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法：

1、准备好材料;

2、猕猴桃去皮，切块;

3、黄瓜洗净，切块;

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

　头发干枯：蜜枣核桃羹核桃红枣羹

食材：核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。

做法：

1、将核桃、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟;

2、将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃一起捻成糊状，可保留细小颗粒;

3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊，加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

鼻子出血：水果西米露芒果西米露

食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

做法：

1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块;

2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉;

3、锅里坐水，烧至沸腾;

4、将西米丢进沸水中，中火煮10分钟;

5、十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明;

6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了;

7、将冰块丢进料理机，料理10秒;

8、在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。

皮肤干痒：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

食材：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

做法：

1、红薯、乳瓜切成块;

2、油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒5成熟;

3、放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

暑热烦渴：绿豆汤薏仁绿豆汤

食材：薏米、绿豆、适量白砂糖。

做法：

1、薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出;

2、把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出;

3、绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开;

4、放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂;

5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。

炎热天气容易上火，特别是夏季。那么在这个时候就试试为你推荐的8道有效降火的夏季养生食谱。不但富含多种营养物质，并且能清热解毒哦!当酷暑降临，上火症状频现的时候，不妨试试这些美食吧!

三、吃什么降火最快

1、多吃蔬果

想要去火新鲜的蔬菜水果一定要少不了，而且要经常吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。不仅可以去火，还可以有效的预防便秘。

番茄切片装在盘内，在上面洒白砂糖，然后用保鲜纸包好放冰箱的冷藏室里面，1小时后食用。具有去火的作用，而且非常好吃的，小编我都有亲自试过，味道真的很不错哦。

柚子不但营养价值丰富，还具有健胃、润肺、清肠、补血、利便等多种功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被誉为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃一到两个梨可有效缓解秋燥。

葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，明目的作用，而且降火的功效也很不错的，还能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

2、多吃流质食物

秋天多吃流质食物去火，可以有效的去火。我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

3、多吃酸少吃辣

古代医学书中记载到：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，例如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑、油条等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。

5、多吃莲藕

莲藕一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：甘蔗、梨、银耳、鸭肉、菊花、兔肉等。莲藕润燥止渴、开胃清热、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕除了单食，还可以与多种食物搭配食用均具有去火的功效。

朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，我们一定要将保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、核桃、芝麻、糯米、花生、牛奶、鲜山药、白果、梨等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、解药毒、润肠通便、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

四、孕妇上火吃什么降火

“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。现在夏季到来，很多孕妇火气较大，但由于孕期不能随便吃药，所以孕妈妈生病后，家人就开始为此而担心。那么，孕妇上火吃什么好?下面来给大家详细的介绍吧。

孕妇上火可多吃西瓜、草莓、火龙果、雪梨等，当然孕妇上火去火最佳蔬菜也不能忽略，比如：芹菜、西红柿等。

因为孕妇吃水果蔬菜可有效的预防上火。常见有效预防上火的食物有下列几种：

黄瓜：每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。

火龙果：含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素，对于孕妇上火有好处。

苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

梨：去火功效被大家所公认，把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。

西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。