不能喝牛奶:牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

富含维生素c的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。

这些食物的摄入量不足会导致营养失衡，人体缺乏蛋白质、维生素b1钙、铁、锌等等的微量元素，血液无法吸收足够的营养，久而久之引发缺铁性贫血。

富含维生素c的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。

简单说说贫血吃什么比较好呢？贫血吃什么好?贫血者宜多吃含铁丰富的食物，要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素c和果酸，能促进铁的吸收。

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍，黑木耳因此被营养学家誉为&。

金针菜:金针菜所含铁的数量极大，比我们所熟知的菠菜高了大约20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、bc、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

贫血的推荐食物【蛋白食物】铁强化奶粉，牛奶加糖，酸奶，豆浆加糖，鸡蛋羹，煮鸡蛋，卤鸡蛋，瘦酱肉片，豆腐干等。

相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。

缺铁性贫血在年青的女性、儿童和青少年人群中较常见，因为缺乏蛋白质、碘、钴、铜、维生素e或任何一咱b族维生素，特别是叶酸、烟酸或维生素b6，都可能导致贫血症发生。

制法:将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

最快的补血方法是什么?补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。

与红细胞、血红蛋白的制造和红细胞的生长发育有密切相关的物质，主要有蛋白质、铁、维生素b1叶酸和少量的铜。

与红细胞、血红蛋白的制造和红细胞的生长发育有密切相关的物质，主要有蛋白质、铁、维生素b1叶酸和少量的铜。

这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

忌大蒜:大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收。

补血食物胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

补血食物胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

适当补充一些维生素和叶酸维生素存在于动物肝，心，肾及肉，蛋，奶中，叶酸存在于绿叶蔬菜中，小麦，胚芽中含量最丰富，其他肉，蛋，鱼，谷也都含有叶酸。