什么水果止咳化痰 能化痰止咳的几种食物止咳祛痰的偏方化痰的食疗方法

一、能化痰止咳的几种食物

梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

葡萄

具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。

石榴

有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

　柑桔

柑桔具有生津止咳、化痰、醒酒、利尿等的功效，适用身体虚弱、热病以后伤酒烦渴等症，榨汁或者蜜煎，治疗肺热咳嗽效果更加的好。

　甘蔗

蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

柿子

有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

百合

润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。

萝卜

能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

荸荠

有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

二、止咳祛痰的偏方

1、生姜，红糖，大蒜

当患风寒感冒的时候，如果出现咳嗽的症状，就可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺放入一起煮，小火煮10分钟左右，就可以食用了。

　2、蒸大蒜水

取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。

当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。

　3、麻油姜末炒鸡蛋

将一小勺麻油放入炒锅内，油热以后再放入姜末，在油中过一下就可以了，再倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡之前趁热吃，每晚吃一次，坚持吃上几天，就会有效果了。

　4、梨，花椒，冰糖

梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。

蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

5、萝卜葱白治风寒咳嗽

萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

　6、红糖姜枣汤治伤风咳嗽

红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水3碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等。

7、芫荽汤治伤风咳嗽

芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用：发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。

　8、蒸贝母甲鱼滋阴补肺

川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。

三、化痰的食疗方法

1.水梨:性寒，润肺、消痰、止咳、降火。

2.白萝卜:性寒，顺气、化痰、止咳、清热解毒。

3.百合:性微寒，润肺、止咳。

4.荸荠:性寒滑，清热、化痰、益气、开胃、消食。

5.白木耳:性平，化痰、止咳。

6.杏仁:性温，润肺、止咳、化痰、(杏仁有微毒，不宜久服)。

7.白果(银杏):性温，温肺、益气、镇咳、祛痰。(白果有一定毒性，要小心，儿童不宜吃)。

8.橘皮(陈皮):性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。

9.海哲皮(去盐):性温，软坚、化痰。

10.麦芽糖:性甘温，润肺、止咳。

柚子味道清甜，营养丰富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。

四、止咳化痰的食谱

银耳羹

银耳10克，大枣7枚，冰糖适量。将银耳用水泡发切碎，大枣去核，同煮1小时，加入冰糖适量，分早晚二次全部服用。有补益润肺，养阴生津的作用，适用于身体虚弱，干咳少痰，喉痒咽干，神疲气短等肺气虚证。

如长期服用可减量，用银耳3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还有提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老，延年益寿的作用。

秋梨粥

秋梨50克，去核切碎，粳米50克，同煮成粥，加冰糖适量。

有生津止渴，润肺化痰的作用，适用于咽干口渴，干咳少痰等秋季干燥伤肺症。

　百合粥

百合10克，粳米50克，同煮成粥，加白糖适量。有养阴润肺，清心安神的作用，适用于肺热久咳，体虚劳嗽等症。

　玉竹粥

玉竹10克，粳米50克，同煮成粥，加蜂蜜适量。有滋阴润肺，生津养胃的作用，适用于燥咳痰粘，咽干喉痒，食欲不振等症。

杏仁豆腐

杏仁5克，豆腐50克，将杏仁用沸水浸泡数分钟，去皮，再加水200毫升磨成杏仁浆，煮沸10分钟后放入豆腐，再煮沸后加入冰糖适量。有利肺化痰，止咳平喘的作用，适用于种种咳嗽气喘症。

　燕窝羹

燕窝3克，冰糖10克，将燕窝用温水泡软洗净后，加入冰糖，放入碗中，蒸气30分钟。有养阴润肺，益气止咳的作用，适用于身体虚弱的咳嗽气喘者。