美味蔬菜沙拉 夏季健康减肥美食

蔬菜沙拉能减肥吗?有人说可以，有人说不可以，其实要方法对才有效哦，这样吃蔬菜沙拉才能减肥，一起来了解下吧!

美味沙拉蔬菜减肥食谱

材料：金针菇5克、黑木耳2朵、海带5克、鸡婆笋50克、生菜20克、芦笋25克、凉瓜35克、辣白菜10克、胡萝卜1克。

调料：盐3克、油适量。

做法：

1、鸡婆笋、芦笋洗净切段，下入放了油、盐的沸水中焯熟，先在玻璃盅四周摆一圈，再摆上洗净的花叶生菜和紫叶生菜;

2、金针菇、海带洗净，水烧开，加少许盐，再分别将金针菇、海带下入焯熟，将海带以绕圈的方式摆盘，金针菇同样以绕圈的方式摆在海带上，最后将黑木耳洗净泡发，下沸水焯熟，装点于金针菇和海带之上;

3、辣白菜卷成卷摆盘在玻璃盅旁;

4、凉瓜去皮切薄片，下入烧开的放了油、盐的水中稍焯去苦味，起锅摆盘在辣白菜旁。