琥珀冬瓜
冬瓜的减肥功效:冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等,具有良好的减肥功效。同时,冬瓜还能解鱼、酒毒。古人已知道冬瓜具有减肥功能,据《本草纲目》载:冬瓜能益气除烦,“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。
材料:冬瓜、橙、食盐、白醋、白糖
做法:1.冬瓜洗净,去皮﹑去瓤备用;
2.冬瓜切成1.5cm左右的小方块;
3.用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角;
4.修改成圆球的形状;
5.依次切完所有的冬瓜;
6.冬瓜球放开水中焯;
7.焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中;
8.冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖;
9.倒入适量白醋;
10.把橙子榨汁,倒进去;
11.用勺子搅拌均匀;
12.包上保鲜膜,放入冰箱冰镇两小时左右,取出即可食用。
每天蔬果不能少
蔬果含有维生素和纤维素,能为人体提供丰富的营养,特别是膳食纤维素的含量大,有利于促进肠道蠕动,提高肠道功能,进入肠道吸收后容易膨胀,能增添饱腹感。膳食纤维还能喝脂肪酸发生作用,减少人体对脂肪的吸收。另外,膳食纤维对治疗便秘起着非常重要的作用,能够松软大便,使排便更顺畅。每天食用三种以上的蔬果对减肥很有效,苹果、奇异果、西瓜、香蕉等水果和冬瓜、菠菜、芹菜、黄瓜等蔬菜都很适合在减肥期间食用。